Tarifi.
Makarnaları haşlayın ve soğuk sudan geçirerek süzdürün. Margarini eritin, içine 2 yemek kaşığı unu koyun ve kavurun.
Yavaş yavaş sütü dökün ve bu sırada karıştırmaya devam edin, tuz ve karabiber ilave edin. Sos ılıyınca içine 1 yumurtanın sarısını koyup, güzelce karıştırın. Makarnaları genişçe bir kaba alın, Kaşar peynirini de ilave edin. Karıştırarak tüm malzemenin makarna ile iyice karışmasını sağlayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.